有序堂食首个周末：一家三口“包场”整个餐厅 网红店食客间隔1米排长队
釜山火炉烤肉欧洲城店，两桌客人隔桌就餐
温州网讯 市区部分餐饮单位开展有序堂食的第一个周末，情况如何？昨天，记者兵分数路走访几处餐饮单位集中的商圈，发现堂食服务逐步开展，大多数仍以外卖为主。
基家韩国料理欧洲城店
“和男友明明同城，感觉像异地恋”
昨天中午11时30分，记者来到基家韩国料理欧洲城店。几名外卖小哥正在门口等餐，一对小情侣在堂食。
顾客小石说，此次疫情让她和男朋友硬生生变成“异地恋”。“这个月基本上是视频聊天，2月29日出门约会了下，但也没有地方可以吃饭，只能打包坐在车里吃了一点，这是第一次坐在店里吃。”
小石说，“闭关”一个月治好了她挑食的毛病。“以前吃什么都要想个老半天，现在看到什么都想吃，能坐在店里吃顿饭觉得好幸福。”
店内工作人员介绍，进店堂食的客人需消毒、测体温、出示健康码，一步都不能少，店内每隔三小时就要全面消毒一次，客人用餐完毕也一定要消毒。“3月7日开放堂食以来，一共有8桌客人堂食，都是年轻人，大部分是女孩子。目前店里还是以外卖为主。”
基家韩国料理负责人张女士说：“由于疫情，消费者堂食还需一段时间的适应期，但我们在硬件上已经做好准备，要求隔桌就餐，按时消毒，保障安全舒适的就餐环境。”
釜山火炉烤肉欧洲城店
“和父母约法三章才能出门”
昨天中午，釜山火炉烤肉欧洲城店也开放有序堂食，店门口的海报上写明疫情防控期间的就餐注意事项，如戴好口罩、间隔1米、餐前洗手、隔桌就餐等。
店内有两桌顾客正在享用美食，其中一桌坐着两名学生模样的女顾客，桌上摆满了各式各样的烤肉和小食。她们一边在烤盘上烤肉，一边大口地喝着买来的奶茶。一名女生说：“还好一出门就买了奶茶，这杯奶茶真的续命！”
她们是同学，一人姓叶，一人姓韩，今年高三。小叶说：“这是疫情期间第一次出来‘放风’，昨天看到鹿城餐厅可以堂食的消息，我就马上约了同学吃吃吃。父母也不让点外卖，生怕有病毒。”
小韩说：“我爸我妈原先不让我出门，我和他们约法三章，说一定好好上网课和刷题，才得到他们的批准。”
记者离开时，又有两名顾客来到店里吃饭。他们刚想往小叶和小韩的方向走，工作人员提醒“这边的区域已经有两桌了，还是坐另一边吧”，于是把顾客引导到另一个区域，重新开辟餐区。
万象城哥老官重庆美蛙鱼头
“馋了一个多月，说什么也要吃上”
昨天，万象城网红店哥老官重庆美蛙鱼头重新和食客们见面。记者看到，下午5时不到，食客们戴着口罩在该店门口排起长队，每人保持1米左右的距离。
哥老官店员介绍，食客们大概是上个月在家憋坏了，显得十分热情。“下午4时多开始营业，十几分钟店里就坐满了。到下午5时，当天的号已经全部发放完毕。”
该店店员说，目前处于试营业阶段，当天营业到晚上8时。由于疫情的特殊性，店内只开放20多桌供客人堂食，“原本坐2人的小桌仅限1人堂食，原本坐4人的中桌限2人，原本坐6人的大桌限3人堂食。”
正在排队的食客柯女士说：“已经馋了一个多月了，说什么也要让自己吃上，顺便过节。”
“小团圆”5050店
“堂食销售额只有往常的两成”
中午11时10分左右，另一路记者来到温州5050购物中心，连锁餐饮企业“小团圆”5050广场店已开放堂食，其门口摆放着告示牌“本店已做好全员戴口罩、持绿码上岗、每日消毒”，门口服务台放着两瓶消毒液、洗手液，戴着口罩的服务员要求记者出示健康码，并登记个人信息。
记者在店里等了10分钟，陆续有顾客到店堂食。每桌客人都隔着2到3张桌子，服务员引导顾客错开落座。
小林和小李是初中同学，小李过几天就要回杭州上班，当天约好出来逛一逛，吃个饭。“找了不少家餐馆，要么不开，要么没有堂食，刚好这里有堂食，就进来了。”小林和小李说，这是他们在疫情防控期间第一次出来下馆子，一共点了6道菜。“吃倒没什么期待的，就是娱乐的方式太少了，老在家有些闷坏了。”小林边吃边说，本来他们想找个包厢的，这里没有，他们希望疫情尽快过去，可以跟小伙伴们一起打麻将、唱歌。
时间接近中午12时，堂食的顾客渐渐多了起来，店内36桌，已经有了六七桌客人。该店店长说，堂食因为是临时恢复的，准备不足，人员目前也仅到岗一半，堂食销售额只恢复到往常的20%左右。
华馨园5050店
“特殊时期享受到特殊待遇”
沈先生一家三口是华馨园5050店的“包场”客人。沈先生的妻子表示，她是特意选这家店的，因为没其他人，他们可以放心就餐。沈先生说：“第一次享受‘包场’的感觉，这也算是特殊时期的特殊待遇了。”
华馨园5050店的胡店长说，他们店3月1日开门营业后只能做外卖，单子不多，每天销售额几百元，总共卖了不到10只烤鸭。3月6日起恢复了堂食，但是生意冷清。胡店长说，本来为应对春节假期的餐饮旺季，店里进了1000多只鸭子，现在滞销严重。
跟华馨园情况类似的，还有附近的胖哥俩肉蟹煲、大鼓米线等餐饮店，顾客也就一到三桌。有店长表示，虽然外卖比例有所提升，但是堂食顾客下降幅度太大，损失在所难免。
记者直击：
大部分餐厅仍以外卖为主
记者在欧洲城走了一圈，开门营业的餐厅并不多。部分营业的店门口，还放着“本店暂不开放堂食”的通知，大部分餐厅仍以外卖为主。肯德基、必胜客、麦当劳仍以外卖和自取为主。星巴克当天正式开放堂食，但截至中午12时，尚未有顾客进店堂食。
古乐牛香火锅欧洲城店负责人徐先生说，目前疫情还不算完全解除，消费者比较谨慎。前天开放有序堂食到目前，只接待了5桌客人。为了保证堂食的安全，徐先生每天至少要花2个小时做消杀工作。“每天维持正常开店的电费、人工以及消毒水、口罩、酒精之类的消杀物资，都是一笔不小的开销。现在客人少，菜也没办法让供应商送，只能自己去菜场买菜备货。希望疫情快点过去，早点恢复以前的样子。”
虽说堂食逐步开放，但疫情还未结束，记者提醒市民，如无必要，减少出行，减少聚餐。如外出就餐，要注意做好戴口罩等防控措施，配合商家做好测量体温、登记等工作。
来源：温州都市报
记者：姜瑾瑾 陈伟
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